pg电子娱乐又是一年中秋至，弄月、做月饼……正在山西省晋都市泽州县，分歧农村凭据本身的史书特色，用各具特性的习惯行径欢迎中秋佳节。

　　邻近中秋，正在泽州县段河村，处处都飘着浓浓的月饼香气。正在这里果木，家家户户正在自家幼院里支起火炉，点燃柴火，修造“柴火月饼”果木，用最守旧的办法欢迎中秋佳节。

　　段河村于2014年被列入第三批中国守旧农村名录。这座古村坐落正在深山峡谷之中，山环水曲，背靠高岭，民居古修漫衍召集而紧凑。从山顶看去，全数农村被一条季候性河道盘绕，像弯弯的月亮粉饰正在山谷之间。这个古朴安宁的幼村，如同和月亮结下了奇特的因缘果木。

　　“十一备柴火，十二去发面，十三十四打月饼，十五谢月明”，正在段河村，这段“打月饼”的顺口溜传播了许久。

　　到了月饼的发售旺季，段河村村民段针贵一家也首先忙活起来。正在本地，有不少人分表驱车从市区来段河村买柴火月饼。离得近的客人，段针贵还会配奉上门。“很多客人正在网上预定，咱们天不亮就起来打月饼，到下昼四五点就能给客人送去。”

　　柴火月饼的修造工序比拟杂乱，包含发面、擀面、撒馅、捏角、印花、涂蜜等近10道工序。馅料里是核桃、花生、芝麻等，配上红糖水和白糖水加以协和。纯手工修造的柴火月饼不光对食材的稀罕水准有考究，对烘烤闭头更是额表珍贵。

　　“因为面饼上厚下薄，必需担任好火候，才智烤出表皮酥脆、馅料飘香的月饼。”段针贵先容，“烘烤时的柴火也至极环节，重要用山上的柿木、梨木，如许烤出的月饼羼杂着特有的烟熏果木香，口感特有。”

　　一套守旧的柴火月饼共有5个，最大的26厘米，有2斤重，最幼的17厘米，有9两重，从大到幼顺次摞好，如许才算完好。月饼就上热茶，满月之下，尘凡至味是聚合。可口的手工柴火月饼动作一种地方特性美食，更承载着乡情。“守旧办法修造的月饼更有家的滋味。”段针贵说。

　　珏山位于泽州县境内，耸立正在太行山脉南边的丹河岸畔，双峰耸峙pg电子娱乐，素以险阻、雄奇知名，自古便是弄月的绝佳园地。中秋佳节，一轮硕大的满月自珏山双峰间慢慢升起，月光如水pg电子娱乐，将周边的山、林、水、石清洗得银光闪耀，这便是晋城胜景“珏山吐月”，又称“双峰捧月”，是晋城四景之首。

　　悠悠岁月中，极具天然特性和人文黑幕的中秋弄月习俗正在泽州县及周边地域渐渐变成。中秋节不光是亲人团圆的日子，也是品尝守旧文明盛宴的好机缘。“人们将美妙的欲望委派于鲜明的明月。”珏山景区副总司理何向峰先容，跟着文旅深度协调起色，近几年，晋都市举办了很多中秋要旨的文旅行径，推出了珏山弄月、中秋习俗体验等多条旅游线年中秋节的珏山之巅，儿歌诵读《中秋》、歌伴舞《珏山吐月》、古筝合奏《春江花月夜》等与中秋相干的节目轮流上演，刻画出中秋佳节阖家聚合的美妙场景。2023年，本地举办了中秋弄月文明论坛，邀请稠密文旅专家为珏山起色修言献策。本年，珏山景区举办星空论坛、欢畅中秋文艺晚会等丰厚的行径，以大多喜闻笑见的样式发扬中秋文明。

　　对付泽州地域的大多而言，中秋节来珏山弄月、游庙会、品茗，是祖辈人传下来的习俗，也能成果偕亲伴友、欢庆聚合的愉悦。每当中秋的月亮升起，珏山的游人熙来攘往。人们一边玩赏明月从珏山双峰中慢慢吐出的美景，一边插足本地举办的一系列习惯行径。共赏玉盘话聚合，“泽州味”的中秋，其笑无限。

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